Ficha Técnica:

Mezcal Artesanal

Tipo de Agave: Agave parryi Engelm, es una especie suculenta que presenta las hojas en forma de rosetas muy apretadas, de hasta 160 hojas, anchas y de un color que puede ir del gris plateado hasta el verde claro. Las hojas tienen espinas fuertes en los bordes y un aguijón terminal.

Volumen de Alcohol: 43 grados 

Lugar de Procedencia: Vergel de Guadalupe, San Luis de La Paz.

Maestro Mezcalero: Alejandro González Anaya.
Productor: Hda. Vergel de Guadalupe

 

Clase:

Joven, blanco, artesanal, cristalino, almacenado en vidrio.

Tipo de cocimiento en horno elevado de mampostería. Molienda en picadora mecánica y fermentación natural con levaduras silvestres en tina de madera de encino. Doble destilación en alambique de cobre.

 

Notas al olfato:

Afrutado, floral, dulce, ligero ahumado, penca, permanencia.

 

Notas al gusto:

Dulce, afrutado, cítrico, maguey fresco, suave al paladar, confirmación olfativa,
retrogusto prolongado muy amable y envolvente.

Incluye:

+ Botella de 375 ml

Mezcal artesanal, Parryi, 375 ml

SKU: 0199
$1.060,00Precio