Joven, triple destilación. 100% agave.
Maestro mezcalero: Raúl Parada
Maguey de Mezcal Espadín
Especies de agave: Angustifolia Haw.
Edad de maduración: 12-18 años.
Región: San Carlos Yautepec, Sierra Sur, Oaxaca.
Cocción: Horno cónico de piedra con leña de mezquite y encino.
Fermentación: Levaduras naturales en tinas de madera de pino.
Destilación: Tercera destilación en alambique de cobre.
Porcentaje de alcohol volátil: 45%
Notas de cata: De cuerpo suave, aroma cítrico y ligeramente ahumado,
con notas persistentes de flores silvestres y tierra húmeda. Gusto suave,
terso y balanceado, notas de Agave recién cosechado, con matices de
cáscara.
Fin de boca limpio, abierto, agradable y delicado.
Envasado y etiquetado a mano. Producción limitada, numerada y firmada.

*El precio no incluye vasos ni la sal de gusano

 

Presentación: 750 ml

Mezcal artesanal Joven, Espadín, 750ml

SKU: 0043
$480,00Precio