Ingredientes: Mantequilla clarificada y Ajo Negro en Polvo

 

Valores nutricionales:

Una porción de 6 gr aporta:
+Grasas saturadas 18%

+Otras grasas 11%

+Azúcar 0%

+Sodio 0%

+Energía 53 cal

 

El Ghee es una mantequilla clarificada (privada de agua y proteínas) de tradición y origen hindú, para cocinar. El Ghee con ajo negro en polvo es un producto de lujo, ya que lo complejo de su elaboración y purificación la coloca como una mantequilla “royal”. Además, tiene el sabor muy sutil y delicado del ajo negro (umami). El Ghee puede conservarse en perfecto estado durante meses, y por estar libre de impurezas es también un poderoso antioxidante. Es ideal para saltear o freír ya que tiene un punto alto de humo, a diferencia de la mantequilla. Su sabor es ligeramente dulce con una extraordinaria textura. No contiene proteínas ni carbohidratos, tiene alrededor de 2000 unidades de vitamina A por 100 gramos y también vitamina D.

 

Presentación: frasco con 90 gr

Ghee con Ajo Negro en Polvo, 90 gr

SKU: 0112
$220,00Precio